4 TENDENCIAS EN VINO QUE MARCARÁN EL 2021

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Tendencia en Vino


Una de las consecuencias ocasionadas por el confinamiento ha sido un aumento en el consumo de vino en los hogares. Los hábitos de consumo de familias de todo el mundo han evolucionado, y, cuando antes la forma de consumirlo era más ocasional; asociada a reuniones de familiares y amigos, en la actualidad cada vez más hogares incorporan vino a su cesta de compra.

El consumidor medio está más informado y se ocupa de adquirir las referencias que más se ajustan a sus gustos, marcados por las tendencias del mercado.

A continuación, te dejamos algunas de las claves para ajustar tus vinos a los nuevos gustos del consumidor:

1.- Nuevos formatos

No es ninguna sorpresa que el consumidor, en la mayoría de ocasiones, se guía por el packaging de los productos. Por ello, ofrecerle nuevos formatos más llamativos puede marcar la diferencia a la hora de decantarse por un vino u otro. Formatos como el vino en lata o bag-in-box serán muy demandados durante el 2021.

2.- Certificaciones que aumentan tus ventas

Cada vez más consumidores se preocupan por las formas de elaboración de los vinos, esto se ha traducido en que un elevado número de productores que adaptan sus vinos a una forma de producción ecológica. El vino vegano está siendo más y más demandado dentro de este nicho de mercado, una forma de alimentación con un crecimiento continuo entre la población, sin ninguna duda esta tendencia ha llegado para quedarse.

3.- Más consumo en casa y más inmediatez

Gracias al auge del comercio electrónico, los marketplaces de vino están muy demandados, esto permite a las bodegas llegar a un mayor público con menos esfuerzo. Además, la decisión de repetir comprando un mismo vino no solo depende de la relación calidad-precio. La inmediatez a la hora de entregar los pedidos es una de las variables cruciales a la hora de tomar la decisión de repetir un pedido.

4.- Menos azúcar y menos alcohol

Entre las nuevas tendencias en el consumo de bebidas se encuentran las Hard Seltzer, percibidas por el consumidor como más bajas en calorías. Los amantes del vino más jóvenes se decantan por sabores más naturales y sin azúcar, por lo que cada vez más bodegas tendrán en cuenta estos factores a la hora de elaborar sus vinos.

El consumo de vino en la actualidad está más asociado al momento de calma y desconexión diaria, esto sumado a las nuevas tendencias en cuanto a diseño, forma de elaboración y características harán del 2021 un año clave para la recuperación del sector vinícola.