{"id":4601,"date":"2023-08-01T18:39:32","date_gmt":"2023-08-01T16:39:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foobespain.com\/?p=4601"},"modified":"2023-08-07T17:48:47","modified_gmt":"2023-08-07T15:48:47","slug":"vino-tinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foobespain.com\/es\/blog\/vino-tinto\/","title":{"rendered":"Vinos tintos \u00bfC\u00f3mo maridarlos en verano?"},"content":{"rendered":"<p>Tema peliagudo este, ya que con las altas temperaturas de los meses de verano los vinos blancos, rosados y espumosos ganan la partida en cuanto a consumo a los vinos tintos. Pero no todo est\u00e1 perdido, los tintos tambi\u00e9n son para el verano, tan s\u00f3lo hay que saber elegir cu\u00e1les y con qu\u00e9 combinarlos para disfrutarlos debidamente.<\/p>\n<p>Lo importante es elegir platos refrescantes y ligeros, y vinos tintos a su vez con este perfil, para no amilanarnos con un maridaje de tintos en la temporada estival.\u00a0 Comenzamos:<\/p>\n<p>-Una de las opciones que m\u00e1s nos atrae es una ensalada fresca de tomate, frutos secos, y partisano, al atardecer, mientras contemplamos la puesta de sol y disfrutamos de una copa del Tempranillo de Antonio Serrano viticultor. Un vino goloso, fresco, refrescante que llevar\u00e1 en volandas a esa ensalada para cerrar el d\u00eda.<\/p>\n<p>-Tabla de quesos curados y semicurados de cabra. Un must. No falla para las sobremesas con amigos. Aqu\u00ed el complemento perfecto puede ser un vino con algo m\u00e1s de complejidad y paso por roble franc\u00e9s y americano. En este caso nos descantamos por un monovarietal de Prieto Picudo elaborado por Gordonzello: La Costana, DO Le\u00f3n.<\/p>\n<p>-Si eres de los que te gusta innovar y arriesgar a nosotros nos encanta la siguiente combinaci\u00f3n: Wok de fideos de arroz, gambas y verduras salteadas. Aqu\u00ed buscamos un vino con cuerpo pero con una acidez muy equilibrada y tanino redondo. Nos funciona a la perfecci\u00f3n juntarlo con Bobal en Calma de Dominio de la Vega, un 100% Bobal de Utiel Requena con esas notas a grosellas, cerezas y toques especiados.<\/p>\n<p>-\u00bfQu\u00e9 es un verano sin un buen arroz? Aqu\u00ed maridamos frente al mar un arroz con verduras y lo acompa\u00f1amos de Dehesa del Carrizal MV, un vino de pago con algo menos de un a\u00f1o de crianza en roble franc\u00e9s. Suave en boca, muy redondo, ideal para disfrutarlo estas semanas con un peque\u00f1o toque de fr\u00edo.<\/p>\n<p>En Foobespain contamos con un amplio <a href=\"https:\/\/foobespain.comnuestros-vinos\/\">portfolio<\/a> de vinos con variedades y formas de elaboraci\u00f3n tan diversas que nuestros vinos se pueden disfrutar en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Vinos gastron\u00f3micos que representan y ensalzan la procedencia, el origen, de cada uno de ellos.<\/p>\n<p>Y t\u00fa, \u00bfc\u00f3mo maridas los vinos tintos en verano? \u00a1Cu\u00e9ntanoslo! Te leemos por nuestras redes sociales: @<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/foobespain\/\">foobespain<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tema peliagudo este, ya que con las altas temperaturas de los meses de verano los vinos blancos, rosados y espumosos ganan la partida en cuanto a consumo a los vinos tintos. 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