Vino DO Pago Finca Élez y IGP Tierra de Castilla
Finca Élez fue fundada en 1992 con la ambición de elaborar vinos de alta calidad. Situada en la localidad de El Bonillo (Castilla-La Mancha) a una altitud de más de 1000 metros (3500 pies). Finca Élez hace que el vino refleje sus condiciones extremas de crecimiento. La finca limita con la Zona de Especial Protección para las Aves Esteparias de El Bonillo, que forma parte de la Red Natura 2000, hogar de especies protegidas como la avutarda y el sisón. Finca Élez produce vinos ecológicos en armonía con la tierra circundante y que reflejan profundamente su extraordinario terroir.

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